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萝卜糕
发布时间:16-04-26 10:17   来源:美食天下
原标题:萝卜糕
美食天下
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  材料:

  白萝卜1个,粘米粉250克,清水500克,香肠1根,干香菇10克,虾干10克,盐半茶匙,糖1茶匙,耗油1汤匙,油适量

  步骤:

  1.萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。

  2.将粘米粉和一半的清水混合均匀。

  3.锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。

  4.再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。

  5.加入盐,糖,耗油翻炒均匀

  6.加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。

  7.趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀。

  8.将混合好的面糊倒入规则的容器中,上锅蒸40分钟左右。

  9.出锅后在表面喷上一层油,加盖放凉。

  10.放凉后切成块,放入锅中煎至两面金黄即可。

 
 
  编辑:孙景芳  
 
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