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多彩鸡腿菇
发布时间:16-04-26 10:34   来源:美食天下
原标题:多彩鸡腿菇
美食天下
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  鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,珍稀菌品,肉质肉味似鸡丝而得名,看到市场有买鸡腿菇毫不犹豫的就买了,也是第一次买鸡腿菇,以前买的就是杏鲍菇凤尾菇啥的,没想到鸡腿菇如此的美味,超过任何菇类,亲您也试试哈!

  鸡腿菇160克黑木耳30克胡萝卜只用了30克辣椒两个

  黑木耳过一遍开水,鸡腿菇开水稍微焯一下就捞出控水,趁着开水把胡萝卜片也焯一下,

  锅置于火上烧热食用油20克,炸香几粒花椒和姜片葱段接着倒入辣椒爆炒

  辣椒煸炒好后,倒入备好的鸡腿菇黑木耳胡萝卜片翻炒,倒入生抽2克和蚝油1克盐2克翻炒,因为都焯过水不用炒制时间久,

  出锅盛盘上桌了!

  成品

 
 
  编辑:孙景芳  
 
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